今日和食検定の認定書が届きました_φ(･_･

なにかおもしろいのないかと探してたときにみつけたもの『和食検定』

資格自体にもっててもあまり意味ないけれど、10年ほど和食に携わった身として感じたのはとても知識がまとめられてて和食という考えを深めたい人はもちろん、食という視点から日本の歴史を学べるすばらしい試験だった。値段もそんな高くないし、内容も考慮コスパは悪くない。自分だけでなく、先輩たちもこの試験の存在は知らなかったが、内容には感心していた。ちなみに料理の技術はあまり関係ないので料理はうまくならない🤔

ただ和食の料理人としてステージをあげるきっかけにはなるとは感じました。そこまで時間割いて勉強できなかったから、二級で良かったのかもしれない笑

しっかり内容みておきたい。

実践コース一、基本コース、初級コースの３つあり、この資格は点数で一級二級と認定されます。

詳しくは和食検定のホームページを参照してください

https://www.washokukentei.jp/index.php

別に自分は関わりないので回し者じゃないです( *｀ω´)

ちゃん各コースの一級とっておきたい、、

 

おわり🙌